Name: Медовые колечки
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Манная крупа - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 50 г; Разрыхлитель теста - 10 г; Сахар - 1 ст. л.; Молоко - 70 мл; Мед - 200 г; Сахар - 2 ст. л.; Вода - 100 мл; Какао-порошок - 2 ст. л.; Манная крупа - 4 ст. л.; Лимон - 0,5 шт; Апельсин - 0,5 шт

Ингредиенты для - Медовые колечки

1. Тесто Мука пшеничная 200 г

2. Тесто Манная крупа 2 ст. л.

3. Тесто Яйцо куриное 1 шт

4. Тесто Масло сливочное 50 г

5. Тесто Разрыхлитель теста 10 г

6. Тесто Сахар 1 ст. л.

7. Тесто Молоко 70 мл

8. Начинка Мед 200 г

9. Начинка Сахар 2 ст. л.

10. Начинка Вода 100 мл

11. Начинка Какао-порошок 2 ст. л.

12. Начинка Манная крупа 4 ст. л.

13. Начинка Лимон 0,5 шт

14. Начинка Апельсин 0,5 шт

Как вкусно приготовить - Медовые колечки

1 . Этап

Для приготовления теста, я решила воспользоваться комбайном GALAXY. В чашу комбайна просеиваем муку и манную крупу, сахар и разрыхлитель.

2 . Этап

Сливочное масло растопить и соединить с желтком.

3 . Этап

Сухие и жидкие компоненты соединяем, добавляем молоко и вымешиваем.

4 . Этап

Формируем тесто в шар. Готовое тесто закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник.

5 . Этап

С половинки апельсина и лимона снять цедру.

6 . Этап

В сотейнике соединить сок половины апельсина и лимона. Добавить цедру, мёд, сахар, какао, воду и поставить на огонь.

7 . Этап

Когда начинка начинает кипеть постепенно всыпаем манную крупу, и готовим пока не получим густую консистенцию. Очень важно все время перемешивать, чтобы не пригорело и не свернулась комочками манная крупа. Ставим начинку остывать.