Баранки домашние

1 . Этап

1. С тестом все действительно довольно просто - в глубокую мисочку отправьте сгущенку, яйца, небольшой кусочек мягкого сливочного масла и ванильный экстракт для аромата.

2 . Этап

2. Взбейте все до однородности.

3 . Этап

3. Муку просейте вместе с разрыхлителем и солью. Всыпайте небольшими порциями, замешивая однородное тесто. В зависимости от размера яиц, может потребоваться и чуть меньше муки.

4 . Этап

4. Чайной ложкой отщипните немного теста и скатайте его сначала в шарик. После сделайте небольшой жгутик и сформируйте баранку.

5 . Этап

5. Точно также нужно слепить и остальные. Выложите их на противень.

6 . Этап

6. Взбейте желток, можно добавить ложку молока. С помощью кисточки смажьте баранки и отправьте противень и разогретую до 180 градусов духовку.

7 . Этап

7. Выпекаются они довольно быстро: минут 15. Важно их не передержать, иначе будут сухими.