Name: Курица под одеялом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Окорочок куриный - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Капуста белокочанная - 400 г; Картофель - 4 шт; Майонез - 3 ст. л.; Вода - 200 мл; Соус-маринад - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Приправа - по вкусу

Ингредиенты для - Курица под одеялом

1. Окорочок куриный 2 шт

2. Лук репчатый 1 шт

3. Морковь 1 шт

4. Капуста белокочанная 400 г

5. Картофель 4 шт

6. Майонез 3 ст. л.

7. Вода 200 мл

8. Соус-маринад 2 ст. л.

9. Соль по вкусу

10. Приправа по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица под одеялом

1 . Этап

На несколько минут, пока будем заниматься овощами, замаринуем кусочки курицы в любом соусе (ткемали, кетчупе, майонезе…), у меня – домашняя аджика.

2 . Этап

Подготовим овощи: нашинкуем капусту, нарежем лук и картофель, натрем на терке морковь.

3 . Этап

Выкладываем на сковороду кусочки курицы и начинаем укрывать «одеялом» из овощей: первый слой – лук, второй – морковь, третий – капуста, четвертый – картофель. Не забываем солить и приправлять каждый слой пряными травами или готовой приправой. Сверху равномерно поливаем «одеяло» майонезом, разведенным в кипятке. Сковороду накрываем крышкой или фольгой (формируем крышку из пищевой фольги) и ставим в духовку на 60 - 80 мин при Т=200-220*С. Готовность проверяем с помощью вилки. В конце готовки откройте крышку и запекайте блюдо до образования румяной корочки (15-20 минут). Приятного аппетита!