Торт Детский каприз

1 . Этап

Бисквит Вы можете использовать по Вашему привычному рецепту. Разрезаем его на 3 части.

2 . Этап

Готовим сироп. В теплой воде растворить сахар. Т. к. у меня торт был совсем для не детской компании, я добавила 2 ст. л. ликера.

3 . Этап

Готовим крем. В оригинале нужно размягченное слив. масло взбить со 100-150 г. сах. пудры. Но я просто взбиваю масло, т. к. для меня это ну уж очень приторно получается...

4 . Этап

Добавить творожную массу. Взбить миксером.

5 . Этап

Не реклама! Йогурт можете использовать любой!

6 . Этап

Добавить йогурт. Взбить до однородного состояния.

7 . Этап

Наш крем готов!

8 . Этап

Подготовим фрукты! Бананы нарезать кружочками, клубнику очистить от плодоножек, которая идет в начинку. Для украшения отложить крупные ягоды, не очищая от плодоножек!

9 . Этап

Начинаем собирать наш тортик! Бисквит пропитываем сиропом. Ставим кольцо от разъемной формы вокруг.

10 . Этап

Далее распределяем крем. Теперь выкладываем фрукты.

11 . Этап

Безе вообще по рецепту не идет. Но у меня просто были вот такие вот обломочки... ну я решила, не пропадать же им...

12 . Этап

Распределяем половину безе. Оно потом так приятно похрустывает в тортике... )))

13 . Этап

Далее следующий бисквит, и все снова повторяем... Накрыть третьим... Ставим в холодильник для застывания на некоторое время. Затем аккуратно проводим ножом по периметру торта. Снимаем круг.

14 . Этап

Теперь обмазать торт остатками крема. И начинаем по кругу украшать вот таким вот заборчиком из бамбуковых палочек. Далее процесс украшения торта. Выкладываем по серединке клубничку, заливаем желе ля торта. И края тортика посыпаем шоколадной посыпкой. Завяжите шелковую ленточку, она очень украсит торт!