Рулет из фасоли с овощами

1 . Этап

Фасоль замочить в холодной воде, затем отварить до готовности. Лук обжарить до золотистого цвета на растительном масле. В конце жарки добавить соевый соус

2 . Этап

Блендером измельчить фасоль и обжаренный лук, добавив по вкусу соль и специи

3 . Этап

На пищевую пленку выложить прмяугольником фасолево-луковую пасту

4 . Этап

Сверху положить натертую на мелкой терке морковь

5 . Этап

И нарезанные брусочками огурцы

6 . Этап

Свернуть рулетом и убрать в холодильник на несколько часов

7 . Этап

Приятного аппетита!