Информация о рецепте
Ингредиенты для - Форель в сырно-картофельном соусе
Как вкусно приготовить - Форель в сырно-картофельном соусе
1. Этап
Рыбу почистить, удалить хребет и кости, нарезать на порционные куски.
2. Этап
Обжарить по паре минут с чесноком на растительном масле с обеих сторон, слегка посолить. Отложить на тарелку.
3. Этап
Картофель и морковь почистить, натереть на крупной тёрке. Обжарить на 1 ст. л. растительного масла, помешивая, 5 -7 минут, огонь средний.
4. Этап
Влить сливки, кипяток, добавить сыр. Тушить на медленном нагреве до однородности соуса.
5. Этап
Добавить молотый перец.
6. Этап
Выложить в соус рыбу, дать закипеть, посолить по вкусу. Убрать с огня.
7. Этап
Подать горячим с тимьяном и розовым перцем.
