Name: Салат с запечённой свёклой и курицей
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная - 250 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Перец черный - 0.25 ч. л.; Чеснок - 2 зуб.; Бальзамик - 250 мл; Сахар - 2,5 ст. л.; Гвоздика - 4 шт; Свекла - 1 шт; Грудка куриная - 250 г; Мандарин - 2 шт; Лук зеленый - 2 шт; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Перец кайен - по вкусу; Соль - по вкусу; Соус - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Салат с запечённой свёклой и курицей

1. Для куриной грудки Грудка куриная 250 г

2. Для куриной грудки Соевый соус 2 ст. л.

3. Для куриной грудки Масло подсолнечное 1 ст. л.

4. Для куриной грудки Перец черный 0.25 ч. л.

5. Для куриной грудки Чеснок 2 зуб.

6. Для бальзамического соуса Бальзамик 250 мл

7. Для бальзамического соуса Сахар 2,5 ст. л.

8. Для бальзамического соуса Гвоздика 4 шт

9. Для салата Свекла 1 шт

10. Для салата Грудка куриная 250 г

11. Для салата Мандарин 2 шт

12. Для салата Лук зеленый 2 шт

13. Для салата Масло подсолнечное 2 ст. л.

14. Для салата Перец кайен по вкусу

15. Для салата Соль по вкусу

16. Для салата Соус 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат с запечённой свёклой и курицей

1 . Этап

Чтобы сократить время приготовления салата, свёклу запекаем в фольге в духовке заранее.

2 . Этап

Так же запекаем в фольге куриную грудку для салата, промариновав её с час в соевом соусе с маслом подсолнечным, с чесноком и поперчив. Свёклу и куриную грудку запекаем вместе, отдельно завернув каждый ингредиент в фольгу и поместив на один противень. Для салата можно взять любую куриную грудку, запечённую по вашему вкусу или купленную в магазине, например: копчёную.

1. Этап. Салат с запечённой свёклой и курицей: Так же запекаем в фольге куриную грудку для салата, промариновав её с час в соевом соусе с маслом подсолнечным, с чесноком и поперчив. Свёклу и куриную грудку запекаем вместе, отдельно завернув каждый ингредиент в фольгу и поместив на один противень. Для салата можно взять любую куриную грудку, запечённую по вашему вкусу или купленную в магазине, например: копчёную.

3 . Этап

Для салата всё готово и остыло. Мандарины чистим, делим на дольки и убираем белые плёночки. Если плохо чистятся мандарины от плёнок, то очищаем их по минимуму и лучше это делать тогда, когда будем собирать салаты в индивидуальные тарелки и прямо над ними, чтобы не потерять сок.

1. Этап. Салат с запечённой свёклой и курицей: Для салата всё готово и остыло. Мандарины чистим, делим на дольки и убираем белые плёночки. Если плохо чистятся мандарины от плёнок, то очищаем их по минимуму и лучше это делать тогда, когда будем собирать салаты в индивидуальные тарелки и прямо над ними, чтобы не потерять сок.

4 . Этап

Берём тарелки и укладываем на неё ингредиенты. Свёклу режем тонкими пластинами и помещаем на дно тарелки. На неё выкладываем также тонко порезанную грудку и укладываем дольки мандаринов. Лук зелёный мелко режем и присыпаем им верх.

1. Этап. Салат с запечённой свёклой и курицей: Берём тарелки и укладываем на неё ингредиенты. Свёклу режем тонкими пластинами и помещаем на дно тарелки. На неё выкладываем также тонко порезанную грудку и укладываем дольки мандаринов. Лук зелёный мелко режем и присыпаем им верх.

5 . Этап

Готовим всё для заправки. Бальзамический соус можно купить. Я сегодня сделаю его сама. Соус лучше сделать тоже заранее. В кастрюльку небольшую наливаем 250 мл бальзамического уксуса, размешиваем в нём сахар 2,5 ст л и кладём 4 шт гвоздики. Ставим на огонь, доводим до кипения и увариваем его минут 15-20 до загустения. Не забываем, что соус остывший будет ещё гуще. Соус очень уварится и меньше уксуса просто брать не советую. Сразу же соус сваренный переливаем в баночку какую-то, иначе потом его тяжело будет переложить и много останется на стенках кастрюльки. Используем по назначению и по вкусу. Скажу сразу, что для свёклы это просто отличный соус.