Кексы Вкусные

1 . Этап

Яйца и сахар хорошо взбить до пышности, добавить кефир и тыквенное пюре, соль.

2 . Этап

Муку просеять с разрыхлителем. Добавить муку к взбитой массе и замесить тесто.

3 . Этап

Влить растительное масло, перемешать. По консистенции тесто получается как сметана.

4 . Этап

Тыквенное пюре у меня собственного производства. В сезон тыквы я ее запекаю в духовке, затем мякоть перебиваю блендером и замораживаю в контейнере.

5 . Этап

Разлить тесто по формочкам почти до краев.

6 . Этап

Выпекать в духовке при 180*С 30-40 минут.

7 . Этап

Получается 16 небольших кексов.

8 . Этап

При разливании теста по формочкам внутрь можно положить кусочек шоколада или вишенку.