Информация о рецепте
Ингредиенты для - Окрошка с кабачком
Как вкусно приготовить - Окрошка с кабачком
1. Этап
Кабачок моем и трём на крупной терке. Если кабачок уже не молодой, то очистить от кожицы.
2. Этап
Колбасу или мясо (на Ваш вкус) отварить, режем небольшими кубиками.
3. Этап
Лук репчатый порезать кубиками, при желании его можно залить на несколько минут кипятком, чтобы убрать горечь.
4. Этап
Мелко нарезаем яйца и зелень и добавляем ко всем ингредиентам.
5. Этап
Посолить, поперчить. Влить кефир и кипяченую воду. Добавить горчицу и хорошо перемешать.
