Кукурузные лепешки с начинкой Пупуса

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

В глубокой миске смешайте кукурузную и пшеничную муку с солью.

3 . Этап

Влейте воду, замесите однородное тесто.

4 . Этап

Если оно получается слишком сухим и рассыпчатым, допустимо добавить еще немного воды. Накройте тесто пленкой и дайте постоять 10 минут при комнатной температуре.

5 . Этап

Разделите тесто на шарики. Руки можно слегка смазать растительным маслом, чтобы было проще работать с тестом. Каждый шарик раскатайте и выложите в центр тертый сыр.

6 . Этап

Закройте начинку тестом, слегка раскатайте лепешку и придайте ей круглую форму.

7 . Этап

Обжарьте лепешки на среднем огне в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Потребуется примерно по 2-3 минуты на каждую сторону.

8 . Этап

Лепешки "Пупуса" готовы, приятного вам аппетита!