Ингредиенты для - Рулетики из баклажанов в итальянском стиле
Как вкусно приготовить - Рулетики из баклажанов в итальянском стиле
1. Этап
Баклажаны промыть, обрезать черешок и нарезать пластинами, пимерно по 5 мм
2. Этап
Обжарить на сковороде с оливковым маслом с обеих сторон, также можно обжарить на гриль-сковороде до мягкости. Готовые баклажаны выложить на бумажные салфетки, чтобы в них впитался лишний жир.
3. Этап
Кедровые орешки обжарить.
4. Этап
В чашу блендера выложить кедровые орешки, базилик, нарезанный помидор, пробить блендером. Посолить, поперчить, влить 2 ст. л. оливкового масла и снова пробить. Получится пастообразная масса.
5. Этап
Взять 1 ломтик баклажана смазать 1 ч. л. пастообразной массы.
6. Этап
Сыр и колбасу нарезать небольшими ломтиками и выложить по 1 кусочку на край баклажана.
7. Этап
Свернуть рулетом, таким образом поступить с остальными баклажанами. Сервировать и подать к столу. До подачи хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
