Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печеночный паштет с тыквой
Как вкусно приготовить - Печеночный паштет с тыквой
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Очистите репчатый лук, ополосните и просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками.
3. Этап
Очистите тыкву от семян и волокон. Нарежьте тыкву мелко.
4. Этап
Куриную печень хорошо промойте под проточной водой. Удалите прожилки.
5. Этап
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите лук и тыкву. Жарьте 8-9 минут на небольшом огне.
6. Этап
Добавьте печень к тыкве, жарьте еще 7-8 минут, после подлейте немного воды или бульона — 70 мл., тушите без крышки 10-15 минут. В конце приготовления добавьте соль, перец, масло. Масло должно просто растаять.
7. Этап
Переложите содержимое сковороды в чашу блендера, измельчите на высоких оборотах. Паштет остудите и подавайте к столу.
8. Этап
Приятного аппетита!
