Рыба с цуккини в слоеном тесте

1. Этап

Рыбу посолить, поперчить.

2. Этап

Яйцо хорошо взбить с молоком. Соль, перец по вкусу.

3. Этап

Сковороду прогреть, положить сливочное масло, растопить и вылить яичную смесь.

4. Этап

Жарить, пока бока омлета не побелеют.

5. Этап

Цуккини, помыть, почистить, порезать вдоль.

6. Этап

Тесто разморозить.

7. Этап

Тесто раскатать, насыпать сухари панировочные: фото 1, выложить цуккини: фото 2, сверху рыба: фото 3, далее цуккини: фото 4.

8. Этап

Выложить омлет, зелень, чеснок.

9. Этап

Посыпать сыром, добавить масло оливковое, сделать решетку, смочить края теста водой и закрыть пирог.

10. Этап

Перед выпечкой пирог смазать яйцом. Печь в разогретой духовке при 200 С 20 мин.