Сёмга с жареным луком и клюквой

1 . Этап

Приготовить продукты.

2 . Этап

Репчатый лук почистить, нарезать четверть кольцом. В глубокой и широкой сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук с добавлением сахара. 5-7 минут, огонь средний. Я использую растительное масло от ТМ Олейна. Добавить 1 ст. л. ягод.

3 . Этап

Рыбу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Разложить на жареный лук, посолить.

4 . Этап

Тушить под крышкой 5 минут, огонь ниже среднего. Перевернуть рыбу, добавить 1 ст. л. ягод и готовить ещё 3 минуты.

5 . Этап

Подать горячей, поперчив и посыпав рубленым зелёным луком.