Дорадо в лимонном соке и розмарине (лёгкая прожарка)

1 . Этап

Это все ингредиенты для приготовления рыбки.

2 . Этап

Готовим смесь для маринования рыбы из масла (желательно брать оливковое), приправы для рыбы гриль и соли.

3 . Этап

Рыбу чистим, вынимаем грязные жабры и делаем продольные надрезы (по три) на каждой стороне.

4 . Этап

Густо смазываем рыбу смесью приправ и оставляем на пропитку на 30 минут.

5 . Этап

Обваливаем в панировке тушки, жарим на среднем огне от 5 до 7 минут на каждой стороне. В конце жарки прикрываем крышкой на минуту для лёгкой пропарки.

6 . Этап

Выложив на блюдо не забудьте полить (обильно!) лимонным соком!