Картофель с мясом в казане

1 . Этап

В большом количестве растительного масла обжариваем картофель до золитистой корочки. Немного подсаливаем.

2 . Этап

Частями обжариваем мясо до румяности.

3 . Этап

Лук нарезаем полукольцами.

4 . Этап

Из казана сливаем лишнее масло, оставляем 150 мл. Выкладываем мясо.

5 . Этап

Добавляем лук и перемешиваем. Немного обжариваем с луком.

6 . Этап

Добавляем специи по вкусу и горячую воду.

7 . Этап

Накрываем тарелкой, чтобы жидкость медленее испарялась. Прикрываем крышкой и тушим 50-60 минут до готовности.

8 . Этап

Приятного аппетита.