Дальний диетический родственник плова с индейкой

1 . Этап

Филе грудки индейки порезать на небольшие кусочки поперёк волокон. Лук нарезать четвертькольцами. На дно мультиварки налить 1 столовую ложку растительного масла. Выставить режим "жарка". Обжарить лук минут 7, помешивая. Выложить на обжаренный лук кусочки филе индейки, перемешать. Поставить режим тушение. Крышку не закрывать, периодически помешивать..

2 . Этап

Пока тушится филе, натереть на крупной тёрке морковь.

3 . Этап

Промыть рис до прозрачной воды (у меня круглый рис, хотя по хорошему нужен длиннозёрный, но у меня его не оказалось)

4 . Этап

Филе протушить до белого цвета.

5 . Этап

Всыпать морковь, перемешать, закрыть крышку и тушить 10 минут.

6 . Этап

Открыть крышку, всыпать специи, добавить натёртый чеснок, посолить, перемешать. Влить воду, всыпать промытый рис. Закрыть крышку и поставить на режим "плов" (у меня это час времени.)

7 . Этап

После сигнала открываем крышку и раскладываем по тарелкам)Приятного аппетита!

8 . Этап

Вот поближе посмотрим)