Ингредиенты для - Бисквитные блины с брусникой в меду

1. Блинное тесто Белок куриного яйца 2 шт.
2. Блинное тесто Желток куриного яйца 2 шт.
3. Блинное тесто Молоко 200 мл.
4. Блинное тесто Ванильный сахар 1 щепотка
5. Блинное тесто Соль 1 щепотка
6. Блинное тесто Мука 70 мл.
7. Блинное тесто Сахарная пудра 1 ст. л.
8. Блинное тесто Масло растительное 3 ст. л.
9. Соус Брусника 1 ст.
10. Соус Мед 1 ст.
11. Дополнительно Масло растительное 0,25 ст.

Как вкусно приготовить - Бисквитные блины с брусникой в меду

1 . Этап

Отделить желтки от белков.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Отделить желтки от белков.

2 . Этап

Желтки взбить с молоком и ванилью.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Желтки взбить с молоком и ванилью.

3 . Этап

Белки отдельно взбить.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Белки отдельно взбить.

4 . Этап

Всыпать сахарную пудру к белкам и продолжать взбивать.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Всыпать сахарную пудру к белкам и продолжать взбивать.

5 . Этап

Влить желтковую массу в белки.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Влить желтковую массу в белки.

6 . Этап

Добавить растительное масло Олейна.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Добавить растительное масло Олейна.

7 . Этап

Ввести просеянную муку с солью партиями.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Ввести просеянную муку с солью партиями.

8 . Этап

Аккуратно перемешать.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Аккуратно перемешать.

9 . Этап

Тесто довольно жидкое, но очень пузырчатое. Ему не надо настаиваться, поэтому разогреваем сковороду.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Тесто довольно жидкое, но очень пузырчатое. Ему не надо настаиваться, поэтому разогреваем сковороду.

10 . Этап

Смазываем чугунную сковороду кисточкой с маслом Олейна и наливаем тесто.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Смазываем чугунную сковороду кисточкой с маслом Олейна и наливаем тесто.

11 . Этап

Жарим с двух сторон как обычно. Остальные тоже.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Жарим с двух сторон как обычно. Остальные тоже.

12 . Этап

Получаем 6 ароматных блинчиков.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Получаем 6 ароматных блинчиков.

13 . Этап

Рецепт соуса:можно заготавить осенью в период сбора ягод, а можно взять свежую ягоду (у меня стоит хорошо в холодильнике в мини коробочках с плотной крышкой). Перебрать ягоду, промыть, дать стечь.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Рецепт соуса:можно заготавить осенью в период сбора ягод, а можно взять свежую ягоду (у меня стоит хорошо в холодильнике в мини коробочках с плотной крышкой). Перебрать ягоду, промыть, дать стечь.

14 . Этап

Мёд, если густой, растопить на водяной бане или дать постоять у батареи.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Мёд, если густой, растопить на водяной бане или дать постоять у батареи.

15 . Этап

Заливается ягода мёдом 1:1.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Заливается ягода мёдом 1:1.

16 . Этап

Перемешать.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Перемешать.

17 . Этап

Разложить по чистым, сухим баночкам с крышками. Лучше маленькие брать, чтобы открыл-съел и на столе мало места занимает.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Разложить по чистым, сухим баночкам с крышками. Лучше маленькие брать, чтобы открыл-съел и на столе мало места занимает.

18 . Этап

Сразу можно кушать или убрать в прохладное место в квартире. Холодильник не обязательно, если в квартире не жарко.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Сразу можно кушать или убрать в прохладное место в квартире. Холодильник не обязательно, если в квартире не жарко.

19 . Этап

При подаче кладём блины стопочкой.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: При подаче кладём блины стопочкой.

20 . Этап

Пропитываем блин соусом из брусники и мёда и так кушаем.

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Пропитываем блин соусом из брусники и мёда и так кушаем.

21 . Этап

Очень вкусное дополнение к бисквитным блинам! Приятного аппетита!

1. Этап. Бисквитные блины с брусникой в меду: Очень вкусное дополнение к бисквитным блинам! Приятного аппетита!
Бисквитные блины с брусникой в меду
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Пивные капкейки с брецелями
Пивные капкейки с брецелями
Подготовьте необходимые ингредиенты. Муку смешать с со...
Мясо Праздничное
Мясо Праздничное
Время указано без учёта просаливания. Шейку вымыть, об...
Ленивые вареники с клубникой
Ленивые вареники с клубникой
На фото я делала полпорции. Клубнику нарезать (уже нар...
Белый Чили кон карне
Белый Чили кон карне
Приготовить продукты, на фото нет бульона и растительн...
Корзиночки из слоеного теста с курицей
Корзиночки из слоеного теста с курицей
По возможности надо постараться делать параллельно нач...
Блины с сушеной вишней и творогом
Блины с сушеной вишней и творогом
Растворяем в теплом молоке сахар. Добавляем яйцо и пер...
Пирог изумрудный (постный)
Пирог изумрудный (постный)
В миске смешать муку, дрожжи, сахар, 1 ч. л. соли. Я и...
Манник лимонный
Манник лимонный
Манку залить простоквашей, оставить на 20 минут. Яйца...
Пряная говядина для гриля
Пряная говядина для гриля
Говядину варить в кокосовом молоке, пока мясо не стане...
Салат Весеннее гнездышко
Салат Весеннее гнездышко
Фасоль отварить в воде в отношении 1:5 до готовности....
Курица с мятой и адыгейским сыром
Курица с мятой и адыгейским сыром
Курицу нарезать кусочками. Мяту и чеснок порубить. Все...
Свинина в медово-горчичном соусе
Свинина в медово-горчичном соусе
Мясо разрежьте на равные кусочки, у меня получилось тр...