Name: Постные пирожки с сухофруктами
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Мука - 500 грамм; Сухофрукты - 300 грамм; Мед - по вкусу; Дрожжи сухие - 10 грамм; Вода - 280 грамм; Масло растительное - 5 ст. ложек; Ванилин - 1 штука; Соль - 1 чайная ложка; Сахар - 3 чайных ложки

Ингредиенты для - Постные пирожки с сухофруктами

1. Мука 500 грамм

2. Сухофрукты 300 грамм

3. Мед по вкусу

4. Дрожжи сухие 10 грамм

5. Вода 280 грамм

6. Масло растительное 5 ст. ложек

7. Ванилин 1 штука

8. Соль 1 чайная ложка

9. Сахар 3 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Постные пирожки с сухофруктами

1 . Этап

Разводим дрожжи в теплой воде. Насыпаем 3 чайные ложки сахара, немного соли и ванилин. Наливаем 3 ст. ложки растительного масла. Все хорошо перемешиваем. Просеянную муку всыпаем в дрожжи с водой. Замешиваем эластичное тесто. Накрываем полотенцем и ставим в тепло на час.

2 . Этап

Приступаем к начинке. Промываю чернослив с курагой. Еще у меня в наличии оказались грецкие орехи. Я их нащелкала и перетерла в ступке. Промытые сухофрукты я смолола в блендере. Смешала их с перетертыми орехами. Добавила столовую ложку меда. Он у меня уже засахарился, поэтому для начинки не страшно, не потечет.

1. Этап. Постные пирожки с сухофруктами: Приступаем к начинке. Промываю чернослив с курагой. Еще у меня в наличии оказались грецкие орехи. Я их нащелкала и перетерла в ступке. Промытые сухофрукты я смолола в блендере. Смешала их с перетертыми орехами. Добавила столовую ложку меда. Он у меня уже засахарился, поэтому для начинки не страшно, не потечет.

3 . Этап

Тесто поднялось вдвое. Обминаю его и разделяю на маленькие кружочки. Раскатываю кусочки теста в тонкие лепешки. Сверху кладу шарик начинки. Залепляю края, сформировав пирожок.

1. Этап. Постные пирожки с сухофруктами: Тесто поднялось вдвое. Обминаю его и разделяю на маленькие кружочки. Раскатываю кусочки теста в тонкие лепешки. Сверху кладу шарик начинки. Залепляю края, сформировав пирожок.

4 . Этап

Растительным маслом смазываю жаропрочную посуду. Выкладываю туда пирожки. Смазываю их также растительным маслом. Ставлю выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на полчаса.