Ароматная аджика со сливами и травами

1. Этап

1. Помидоры нарежьте дольками.

2. Этап

2. У перца удалите плодоножки. У сладкого перца удалите семена.

3. Этап

3. Измельчите с помощью блендера или пропустите через мясорубку.

4. Этап

4. Доведите до кипения, варите около 30 минут.

5. Этап

5. У сливы удалите косточки.

6. Этап

6. Измельчите с помощью блендера.

7. Этап

7. Добавьте сливовое пюре в кастрюлю, посолите и варите еще минут 30 до легкого загустения.

8. Этап

8. Чеснок почистите, зелень помойте и обсушите.

9. Этап

9. Измельчите с помощью блендера и добавьте в кастрюлю. Варите еще минут 10.

10. Этап

10. Добавьте сахар, уксус, при необходимости соль. Разложите в стерилизованные банки и закройте простерилизованными крышками. Приятного аппетита!