Информация о рецепте
Ингредиенты для - Грузинский хаш
Как вкусно приготовить - Грузинский хаш
1. Этап
1. Вот такой скромный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить рецепт хаша на своей кухне.
2. Этап
2. Вымойте ногу и хвост, очистите их как следует. Выложите в глубокую кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Варите около часа, а затем слейте воду.
3. Этап
3. Промойте под проточной водой, снова выложите в кастрюлю и залейте большим количеством воды. Варится хаш на очень медленном огне не менее 8 часов.
4. Этап
4. После того как бульон хорошо проварился, аккуратно отделите и нарежьте мясо. Бульон процедите.
5. Этап
5. Для подачи на стол измельчите зелень и чеснок. По вкусу можно добавить чили. Выкладывайте в тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
