Приготовление

1 . Этап

Муку просеять, добавить соль. Воду смешать с майонезом (я использовала майонез ТМ "Махеев" провансаль). Замесить тесто, завернуть в плёнку и оставить на 30-40 минут.

1. Этап. Муку просеять, добавить соль. Воду смешать с майонезом (я использовала майонез ТМ

2 . Этап

В сковороде нагреть немного масла, добавить мелко нарезанный чеснок, имбирь. Затем добавить креветки, нарезанный зеленый лук. Обжарить. В конце добавить соевый соус.

1. Этап. В сковороде нагреть немного масла, добавить мелко нарезанный чеснок, имбирь. Затем добавить креветки, нарезанный зеленый лук. Обжарить. В конце добавить соевый соус.

3 . Этап

Выложить креветки. В сковороду добавить немного масла (если нужно) и пожарить омлет из яиц, молока, щепотки соли. Готовый омлет нарезать брусочками. Его получается больше, чем нужно, но уменьшать количество не советую, иначе он будет слишком тонким.

1. Этап. Выложить креветки. В сковороду добавить немного масла (если нужно) и пожарить омлет из яиц, молока, щепотки соли. Готовый омлет нарезать брусочками. Его получается больше, чем нужно, но уменьшать количество не советую, иначе он будет слишком тонким.

4 . Этап

Капусту нарезать. Все компоненты начинки готовы.

1. Этап. Капусту нарезать. Все компоненты начинки готовы.

5 . Этап

Тесто разделить на 10 частей. Накрыть плёнкой, чтобы избежать высыхания.

1. Этап. Тесто разделить на 10 частей. Накрыть плёнкой, чтобы избежать высыхания.

6 . Этап

Тонко раскатать тесто, затем вытянуть руками до нужного размера и ещё подкатать. Тесто невероятно удобное в работе - мне не потребовалось ни грамма муки для раскатки, так как оно совершенно не прилипало и очень легко растягивалось руками! Выложить креветки, капусту, омлет, майонез.

1. Этап. Тонко раскатать тесто, затем вытянуть руками до нужного размера и ещё подкатать. Тесто невероятно удобное в работе - мне не потребовалось ни грамма муки для раскатки, так как оно совершенно не прилипало и очень легко растягивалось руками! Выложить креветки, капусту, омлет, майонез.

7 . Этап

Свернуть как блинчик. Обжарить в большом количестве масла.

1. Этап. Свернуть как блинчик. Обжарить в большом количестве масла.

8 . Этап

Готовые выкладывать на бумажную салфетку

1. Этап. Готовые выкладывать на бумажную салфетку