Ингредиенты для - Гата
Как вкусно приготовить - Гата
1. Этап
1. Для теста нарезать 250 грамм масла в муку и порубить ножом, затем добавить ванилин.
2. Этап
Соду погасить в сметане, добавить к муке.
3. Этап
Яйцо. замесить быстро тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
4. Этап
Пока тесто в холодильнике готовим штрейзель. Просеять муку, добавить сахар, ванилин перемешать, влить растопленное масло. Должна получиться рассыпчатая масса
5. Этап
Тесто делим на 2 части.
6. Этап
Каждую часть раскатать (толщиной примерно 3 мм) и равномерно засыпать штрейзелем (начинкой).
7. Этап
Свернуть рулетом и нарезать на небольшие кусочки.
8. Этап
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить гату. Сверху смазать желтком, разведенный молоком. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Дать остыть.
9. Этап
Приятного аппетита!!!