Два вида печенья в СВЧ

1 . Этап

Первым я готовила "пробный вариант" печенья - с какао Размягчённое масло взбить с желтком и сахаром

2 . Этап

Добавить муку, какао (у меня кофейно-шоколадный растворимый напиток, он цвета не дал, с какао будет красивее)

3 . Этап

Мешаем ложкой, а затем рукой тесто - для этого вида печенья оно получилось не липкое

4 . Этап

Раскатываем тонко (около 5 мм) в одну сторону, тесто "ломкое"

5 . Этап

Вырезаем фигурки или стаканом кружки

6 . Этап

Двойное сердечко: фигуркой побольше вырезала, фигуркой поменьше - слегка надавила

7 . Этап

По такому же принципу солнышко

8 . Этап

Выкладываем на смазанное маслом блюдо, подходящее для СВЧ

9 . Этап

Печём 3 мин при 700Вт. (Время для своей мощности можете посчитать по таблице у меня в фото, если у вас очень большая мощность, например) Оставляю слегка остыть, т. к. печенье мягкое. Чтобы его снять, пусть слегка затвердеет

10 . Этап

В это время замешиваю второе печенье Перемолотый геркулес, ржаную и овсяную муку смешиваю, добавляю специи

11 . Этап

+ разрыхлитель

12 . Этап

Масло, желтки взбиваю

13 . Этап

Добавляю мёд, тоже взбиваю слегка

14 . Этап

Объединяем сухую и масляную смеси, так же замешиваем тесто. Оно более липкое, так что я его минутку не трогаю (чтоб от тепла рук отвыкло) По пути снимаю с блюда печенье

15 . Этап

Также раскатываю тесто, делаю печеньки. На этот раз несколько я слепила вручную: скатала шарик, потом плоский кружок и по краям придавила кончиками вилки, получился узор-солнышко. И просто проколола некоторые кружки в центре вилкой Выпекала 3,5 минуты. Сняла слегка остывшими

16 . Этап

Остывшее печенье с какао стало рассыпчато-хрустящим - что меня очень порадовало, медовое - мягкое, но тоже вкусное. Печенье в меру сладкое, сладкоежкам стоит увеличить количество сахара/мёда. Мама у меня любит малосладкое, вот и привыкла уже к такому Теперь, можно ставить чай и звать домашних к столу! Приятного чаепития!