Name: Два вида печенья в СВЧ
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 100 г; Желток яичный - 1 шт; Масло сливочное - 50 г; Какао-порошок - 1 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Овсяная мука - 50 г; Мука ржаная - 50 г; Мука пшеничная - 50 г; Масло сливочное - 70 г; Желток яичный - 2 шт; Мед - 2 ст. л.; Корица - 1/4 ч. л.; Ванилин - 2 щепот.; Куркума - 1/4 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1/6 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Два вида печенья в СВЧ

Печенье с какао

1. Мука пшеничная 100 г

2. Желток яичный 1 шт

3. Масло сливочное 50 г

4. Какао-порошок 1 ст. л.

5. Сахар 2 ст. л.

Овсяно_пшенично-ржаное печенье с мёдом и специями

1. Овсяная мука 50 г

2. Мука ржаная 50 г

3. Мука пшеничная 50 г

4. Масло сливочное 70 г

5. Желток яичный 2 шт

6. Мед 2 ст. л.

7. Корица 1/4 ч. л.

8. Ванилин 2 щепот.

9. Куркума 1/4 ч. л.

10. Разрыхлитель теста 1/6 ч. л.

Как вкусно приготовить - Два вида печенья в СВЧ

1. Этап

Первым я готовила "пробный вариант" печенья - с какао Размягчённое масло взбить с желтком и сахаром

2. Этап

Добавить муку, какао (у меня кофейно-шоколадный растворимый напиток, он цвета не дал, с какао будет красивее)

3. Этап

Мешаем ложкой, а затем рукой тесто - для этого вида печенья оно получилось не липкое

4. Этап

Раскатываем тонко (около 5 мм) в одну сторону, тесто "ломкое"

1. Этап. Два вида печенья в СВЧ: Раскатываем тонко (около 5 мм) в одну сторону, тесто

5. Этап

Вырезаем фигурки или стаканом кружки

6. Этап

Двойное сердечко: фигуркой побольше вырезала, фигуркой поменьше - слегка надавила

7. Этап

По такому же принципу солнышко

8. Этап

Выкладываем на смазанное маслом блюдо, подходящее для СВЧ

9. Этап

Печём 3 мин при 700Вт. (Время для своей мощности можете посчитать по таблице у меня в фото, если у вас очень большая мощность, например) Оставляю слегка остыть, т. к. печенье мягкое. Чтобы его снять, пусть слегка затвердеет

1. Этап. Два вида печенья в СВЧ: Печём 3 мин при 700Вт. (Время для своей мощности можете посчитать по таблице у меня в фото, если у вас очень большая мощность, например) Оставляю слегка остыть, т. к. печенье мягкое. Чтобы его снять, пусть слегка затвердеет

10. Этап

В это время замешиваю второе печенье Перемолотый геркулес, ржаную и овсяную муку смешиваю, добавляю специи

11. Этап

+ разрыхлитель

12. Этап

Масло, желтки взбиваю

13. Этап

Добавляю мёд, тоже взбиваю слегка

14. Этап

Объединяем сухую и масляную смеси, так же замешиваем тесто. Оно более липкое, так что я его минутку не трогаю (чтоб от тепла рук отвыкло) По пути снимаю с блюда печенье

1. Этап. Два вида печенья в СВЧ: Объединяем сухую и масляную смеси, так же замешиваем тесто. Оно более липкое, так что я его минутку не трогаю (чтоб от тепла рук отвыкло) По пути снимаю с блюда печенье

15. Этап

Также раскатываю тесто, делаю печеньки. На этот раз несколько я слепила вручную: скатала шарик, потом плоский кружок и по краям придавила кончиками вилки, получился узор-солнышко. И просто проколола некоторые кружки в центре вилкой Выпекала 3,5 минуты. Сняла слегка остывшими

1. Этап. Два вида печенья в СВЧ: Также раскатываю тесто, делаю печеньки. На этот раз несколько я слепила вручную: скатала шарик, потом плоский кружок и по краям придавила кончиками вилки, получился узор-солнышко. И просто проколола некоторые кружки в центре вилкой Выпекала 3,5 минуты. Сняла слегка остывшими

16. Этап

Остывшее печенье с какао стало рассыпчато-хрустящим - что меня очень порадовало, медовое - мягкое, но тоже вкусное. Печенье в меру сладкое, сладкоежкам стоит увеличить количество сахара/мёда. Мама у меня любит малосладкое, вот и привыкла уже к такому Теперь, можно ставить чай и звать домашних к столу! Приятного чаепития!