Ингредиенты для - Рогалики из творога
Как вкусно приготовить - Рогалики из творога
1. Этап
Масло и творог смешайте блендером или протрите вилкой до однородной консистенции. Используйте продукты комнатной температуры, так с ними будет легче работать.
2. Этап
К полученной смеси просейте муку и добавьте разрыхлитель. Количество муки может отличаться от рецептуры, это зависит от выбранного вами творога. Тесто должно выйти рыхлым, но эластичным. Готовое тесто поставьте на 1 час в холодильник.
3. Этап
Когда тесто остынет, разделите его на две части. Каждую часть раскатайте в круг толщиной 1-2 мм.
4. Этап
Смешайте сахар и ванильный сахар и равномерно посыпьте раскатанные круги теста.
5. Этап
Каждый из кругов разрежьте на треугольнички. Начинайте сворачивать тесто в трубочки, начиная с широкого края треугольника. С одной части теста у меня получается 20 рогаликов.
6. Этап
Разогрейте духовку до 180 градусов, застелите противень пергаментной бумагой или смажьте маслом.
7. Этап
Присыпьте рогалики сверху сахаром и выкладывайте на противень. Перед тем, как поставить в духовку, смажьте каждый рогалик взбитым яйцом.
8. Этап
Выпекайте рогалики около 30 минут при 180 градусах до появления румяной корочки.
