Ингредиенты для - Творожно-сливовый десерт Лазанья с лавашом
Как вкусно приготовить - Творожно-сливовый десерт Лазанья с лавашом
1 . Этап
Первым делом, нам надо приготовить "БЕШАМЕЛЬ", которым мы зальем "ЛАЗАНЬЮ". Для этого растопим в толстостенной кастрюле 50 грамм сливочного масла.
2 . Этап
Добавим муку и интенсивно помешивая обжарим ее.
3 . Этап
Тонкой струйкой введем молоко. Мешаем постоянно, чтоб не образовались комочки. Доводим до кипения и выключаем плиту. Получится масса консистенцией жидкой сметаны.
4 . Этап
Далее, смешаем творог с яйцами и сахаром.
5 . Этап
Небольшое отступление. Раньше такие сливы к нам привозили.. Теперь и у нас растут. Не знаю что за сорт. Слива твердая, круглая. Бывает красная и зеленая. Очень сладкая. Косточка мелкая. Размер доходит до размера мелкого яблока. Смотрите сами.
6 . Этап
Нарезаем сливу тонкими дольками.
7 . Этап
Лаваш, разрезаем по ширине противня. Я разрезал в длину. Можно разрезать на листы (как лазанью).
8 . Этап
В форму для запекания, ставим на дно лаваш и распределяем творог по всей поверхности. Зовем внука на помощь, и разрешаем ему, первым слоем положить красную сливу))), При этом не забываем пару штучек запихнуть ему в рот))).
9 . Этап
Загнув лаваш, прикрываем первый слой, немного придавив руками. Снова творогом смазываем поверхность и выкладываем зеленую сливу.
10 . Этап
Потом снова красную и снова зеленую. Таким образом заполняем форму.
11 . Этап
Сверху заливаем "БЕШАМЕЛЕМ".
12 . Этап
Отправляем в духовку на 150 градусов. Выпекаем 40 минут. Поверхность станет немного золотистой.
13 . Этап
Вынимаем из духовки и оставляем чтоб полностью остыло. Трем на терке шоколад и посыпаем сверху.
14 . Этап
Десерт готов. Не сильно сладкий, с кислинкой и шоколадом. Ничего нет вкуснее после ужина. Попробуйте... Приятного аппетита. Спасибо.