Name: Ризотто с морепродуктами в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Рис - 1,5 стакана; Морской коктейль - 300 грамм; Вино белое сухое - 150 миллилитров; Лук репчатый - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Кукуруза консервированная - 150 грамм; Консервированный горошек - 150 грамм; Бульон куриный или вода - 3 стакана; Масло сливочное - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ризотто с морепродуктами в мультиварке

1. Рис - 1,5 стакана

2. Морской коктейль - 300 грамм

3. Вино белое сухое - 150 миллилитров

4. Лук репчатый - 2 штуки

5. Морковь - 1 штука

6. Кукуруза консервированная - 150 грамм

7. Консервированный горошек - 150 грамм

8. Бульон куриный или вода - 3 стакана

9. Масло сливочное - по вкусу

10. Перец черный молотый - по вкусу

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Ризотто с морепродуктами в мультиварке

1. Этап

Включаем режим "жарка" и выкладываем в чашу мультиварки нарезанный кубиками репчатый лук.

2. Этап

Морковь чистим, нарезаем кубиками или трем на крупной терке и выкладываем к луку.

3. Этап

Жарим несколько минут, пока овощи не станут мягкими.

4. Этап

Теперь выкладываем в чашу рис и обжариваем его в течение 5 минут, постоянно помешивая.

5. Этап

Далее нам необходимо поменять режим на "тушение", влить белое вино, посолить и тушить рис до тех пор, пока жидкость не выпариться.

1. Этап. Ризотто с морепродуктами в мультиварке: Далее нам необходимо поменять режим на

6. Этап

Затем добавляем воду или бульон, закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим "рис".

1. Этап. Ризотто с морепродуктами в мультиварке: Затем добавляем воду или бульон, закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим

7. Этап

Пока рис готовится, мы растапливаем на сковороде сливочное масло и обжариваем на нем морепродукты.

1. Этап. Ризотто с морепродуктами в мультиварке: Пока рис готовится, мы растапливаем на сковороде сливочное масло и обжариваем на нем морепродукты.

8. Этап

За 8 минут до готовности риса мы открываем крышку мультиварки, выкладываем в нее морепродукты, кукурузу и горошек, при необходимости перчим и солим, перемешиваем. Крышку закрываем и оставляем на 10 минут пропитаться. Ну а потом приступаем к трапезе. Приятного аппетита!