Закуска в вафельных рожках Вьюга

1. Этап

Для подачи этой закуски готовим вафельные рожки. Сливочное масло растапливаем, я это делаю в микроволновке, кладём соль, сахар, яйца, перемешиваем венчиком.

2. Этап

Добавляем муку и растительное масло, хорошо перемешиваем.

3. Этап

Должно получиться не жидкое, липкое тесто.

4. Этап

Выпекаем вафли. Я использовала для этого мультипекарь REDMOND с насадкой для тонких вафель.

5. Этап

Вафельницу нагреваем и на панель кладём полную ложку теста, закрываем, выпекаем до золотистости 3-4 минуты.

6. Этап

Готовые вафли сразу сворачиваем в рожок, так как они быстро твердеют. У меня вышло 8 штук.

7. Этап

Готовим салат-начинку для вафельных рожков. Тонко шинкуем пекинскую капусту, слегка солим и сбрызгиваем соком лимона, перемешиваем, но не мнём сильно.

8. Этап

Добавляем порезанное мелким кубиком вареное куриное филе, красный болгарский перец. Добавляем порезанные консервированные ананасы и кукурузу.

9. Этап

Кладём майонез, добавляем свеже-молотые карри и белый перец.

10. Этап

Перемешиваем салат.

11. Этап

Начиняем вафельные рожки непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли. Всего доброго в Новом году!