Name: Пирожное Цветочный горшочек
Yield: 1
Ingredients: Маргарин - 70 г; Сахарная пудра - 4 ст. л.; Пудинг - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 200 г; Желток яичный - 1 шт; Молоко - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 0.5 стак.; Мука пшеничная - 0.5 стак.; Молоко - 250 мл; Сахар - 2 ст. л.; Шоколад темный - 3 ломт.; Мука пшеничная - 1.5 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 0.5 стак.; Мука пшеничная - 0.5 стак.; Печенье - 3 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожное Цветочный горшочек

Для горшочка

1. Маргарин 70 г

2. Сахарная пудра 4 ст. л.

3. Пудинг 2 ст. л.

4. Мука пшеничная 200 г

5. Желток яичный 1 шт

6. Молоко 3 ст. л.

Для бисквита

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Сахар 0.5 стак.

3. Мука пшеничная 0.5 стак.

Заварной крем

1. Молоко 250 мл

2. Сахар 2 ст. л.

3. Шоколад темный 3 ломт.

4. Мука пшеничная 1.5 ст. л.

Для цветов

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Сахар 0.5 стак.

3. Мука пшеничная 0.5 стак.

Для посыпки

1. Печенье 3 шт

Как вкусно приготовить - Пирожное Цветочный горшочек

1. Этап

Для начала приготовим бисквит. Он может быть разной формы, так как пойдет в начинку и будет измельчен. Я пекла бисквит так: 2 яйца взбила с 0.5 стакана сахара до белой пены и увеличения в 3 раза. Добавила 0.5 стакана муки и аккуратно перемешала. Форму смазала растительным маслом, вылила тесто и выпекала при 180 градусах 30 минут.

2. Этап

Дальше приготовила песочное тесто: 70 г холодного маргарина натерла на терке, добавила 4 столовые ложки сахарной пудры и 2 столовые ложки сухого пудинга, вилкой перетерла в крошку. Затем добавила 200 г пшеничной муки и пальцами перетерла в крошку. Затем добавила желток и 3-4 столовые ложки молока. Собрать тесто в шар, в пакет и на 30 мин в холод.

1. Этап. Пирожное Цветочный горшочек: Дальше приготовила песочное тесто: 70 г холодного маргарина натерла на терке, добавила 4 столовые ложки сахарной пудры и 2 столовые ложки сухого пудинга, вилкой перетерла в крошку. Затем добавила 200 г пшеничной муки и пальцами перетерла в крошку. Затем добавила желток и 3-4 столовые ложки молока. Собрать тесто в шар, в пакет и на 30 мин в холод.

3. Этап

В формочки в виде горшочков выложить лепешку из песочного теста, пальцами размять по дну и бокам формочки, как можно тоньше и поставить в холод на 30 минут.

1. Этап. Пирожное Цветочный горшочек: В формочки в виде горшочков выложить лепешку из песочного теста, пальцами размять по дну и бокам формочки, как можно тоньше и поставить в холод на 30 минут.

4. Этап

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут. Вынуть из формочек и дать остыть.

5. Этап

Крема мне понадобилось на 250 мл молока. Для крема: смешать 2 столовые ложки сахара и 1,5 столовые ложки муки, залить теплым молоком, перемешать, чтобы не было комочков. Варить на медленном огне до загустения. Затем в горячий крем добавить 3 кусочка черного шоколада, хорошо перемешать до полного растворения шоколада. Дать остыть.

1. Этап. Пирожное Цветочный горшочек: Крема мне понадобилось на 250 мл молока. Для крема: смешать 2 столовые ложки сахара и 1,5 столовые ложки муки, залить теплым молоком, перемешать, чтобы не было комочков. Варить на медленном огне до загустения. Затем в горячий крем добавить 3 кусочка черного шоколада, хорошо перемешать до полного растворения шоколада. Дать остыть.

6. Этап

В крем поломать бисквит.

7. Этап

И хорошо перемешать.

8. Этап

Для цветов: 2 яйца и 0.5 стакана сахара взбить вилкой и добавить 0.5 стакана муки, хорошо перемешать.

9. Этап

Силиконовые формочки в виде цветов смазать растительным маслом и налить по 1 столовой ложке теста.

10. Этап

Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 10 минут.

11. Этап

А дальше все просто. В песочный горшочек выложить начинку горкой, сверху посыпать измельченным шоколадным печеньем или тертым черным шоколадом. Сверху положить цветок.