Name: Пирожное Цветочный горшочек
Yield: 1
Ingredients: Маргарин - 70 г; Сахарная пудра - 4 ст. л.; Пудинг - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 200 г; Желток яичный - 1 шт; Молоко - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 0.5 стак.; Мука пшеничная - 0.5 стак.; Молоко - 250 мл; Сахар - 2 ст. л.; Шоколад темный - 3 ломт.; Мука пшеничная - 1.5 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 0.5 стак.; Мука пшеничная - 0.5 стак.; Печенье - 3 шт

Ингредиенты для - Пирожное Цветочный горшочек

1. Для горшочка Маргарин 70 г

2. Для горшочка Сахарная пудра 4 ст. л.

3. Для горшочка Пудинг 2 ст. л.

4. Для горшочка Мука пшеничная 200 г

5. Для горшочка Желток яичный 1 шт

6. Для горшочка Молоко 3 ст. л.

7. Для бисквита Яйцо куриное 2 шт

8. Для бисквита Сахар 0.5 стак.

9. Для бисквита Мука пшеничная 0.5 стак.

10. Заварной крем Молоко 250 мл

11. Заварной крем Сахар 2 ст. л.

12. Заварной крем Шоколад темный 3 ломт.

13. Заварной крем Мука пшеничная 1.5 ст. л.

14. Для цветов Яйцо куриное 2 шт

15. Для цветов Сахар 0.5 стак.

16. Для цветов Мука пшеничная 0.5 стак.

17. Для посыпки Печенье 3 шт

Как вкусно приготовить - Пирожное Цветочный горшочек

1 . Этап

Для начала приготовим бисквит. Он может быть разной формы, так как пойдет в начинку и будет измельчен. Я пекла бисквит так: 2 яйца взбила с 0.5 стакана сахара до белой пены и увеличения в 3 раза. Добавила 0.5 стакана муки и аккуратно перемешала. Форму смазала растительным маслом, вылила тесто и выпекала при 180 градусах 30 минут.

2 . Этап

Дальше приготовила песочное тесто: 70 г холодного маргарина натерла на терке, добавила 4 столовые ложки сахарной пудры и 2 столовые ложки сухого пудинга, вилкой перетерла в крошку. Затем добавила 200 г пшеничной муки и пальцами перетерла в крошку. Затем добавила желток и 3-4 столовые ложки молока. Собрать тесто в шар, в пакет и на 30 мин в холод.

1. Этап. Пирожное Цветочный горшочек: Дальше приготовила песочное тесто: 70 г холодного маргарина натерла на терке, добавила 4 столовые ложки сахарной пудры и 2 столовые ложки сухого пудинга, вилкой перетерла в крошку. Затем добавила 200 г пшеничной муки и пальцами перетерла в крошку. Затем добавила желток и 3-4 столовые ложки молока. Собрать тесто в шар, в пакет и на 30 мин в холод.

3 . Этап

В формочки в виде горшочков выложить лепешку из песочного теста, пальцами размять по дну и бокам формочки, как можно тоньше и поставить в холод на 30 минут.

1. Этап. Пирожное Цветочный горшочек: В формочки в виде горшочков выложить лепешку из песочного теста, пальцами размять по дну и бокам формочки, как можно тоньше и поставить в холод на 30 минут.

4 . Этап

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут. Вынуть из формочек и дать остыть.

5 . Этап

Крема мне понадобилось на 250 мл молока. Для крема: смешать 2 столовые ложки сахара и 1,5 столовые ложки муки, залить теплым молоком, перемешать, чтобы не было комочков. Варить на медленном огне до загустения. Затем в горячий крем добавить 3 кусочка черного шоколада, хорошо перемешать до полного растворения шоколада. Дать остыть.

1. Этап. Пирожное Цветочный горшочек: Крема мне понадобилось на 250 мл молока. Для крема: смешать 2 столовые ложки сахара и 1,5 столовые ложки муки, залить теплым молоком, перемешать, чтобы не было комочков. Варить на медленном огне до загустения. Затем в горячий крем добавить 3 кусочка черного шоколада, хорошо перемешать до полного растворения шоколада. Дать остыть.

6 . Этап

В крем поломать бисквит.

7 . Этап

И хорошо перемешать.

8 . Этап

Для цветов: 2 яйца и 0.5 стакана сахара взбить вилкой и добавить 0.5 стакана муки, хорошо перемешать.

9 . Этап

Силиконовые формочки в виде цветов смазать растительным маслом и налить по 1 столовой ложке теста.

10 . Этап

Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 10 минут.

11 . Этап

А дальше все просто. В песочный горшочек выложить начинку горкой, сверху посыпать измельченным шоколадным печеньем или тертым черным шоколадом. Сверху положить цветок.