Ингредиенты для - Ньокки в пароварке
Как вкусно приготовить - Ньокки в пароварке
1. Этап
Подготовим необходимые продукты. Картофель предварительно отварить в мундире до готовности. Охладить и очистить. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Этап
Картофель измельчаем на мелкой терке (как у меня) или в блендере. Добавляем яйца, соль, перец, половину размягченного масла, половину тертого сыра. Замешиваем своеобразное тесто, добавляя необходимое количество муки. Масса должна получиться не слишком тугой, но чтобы держала форму. В среднем, на такое количество ингредиентов нужно до 6 ст. л. муки.
3. Этап
Формируем ньокии и выкладываем в смазанные растительным маслом чаши пароварки. Не пугайтесь что масса липнет к рукам, просто периодически смачивайте руки водой. Оставляем пароварку на 15-20 минут.
4. Этап
По истечению необходимого времени перекладываем готовые ньокки в глубокий противень или форму, посыпаем оставшимся тертым сыром, сбрызгиваем оставшейся частью сливочного масла (предварительно растопить) и ставим на 5-10 минут в духовку.
5. Этап
Время пришло! Наше блюдо готово. Очень люблю такие ньокки в сочетании с морковкой по-корейски. Приятного аппетита!!!
