Пряники Волшебный лес

1. Этап

В миску положить маргарин и сахар, начать растапливать на медленном огне.

2. Этап

Добавить мед и растопить всю смесь до жидкого состояния.

3. Этап

Пока смесь немного остужается, в другой миске соединить все сухие ингредиенты.

4. Этап

В остуженную до теплого состояния медовую смесь ввести яйцо и ром и тщательно перемешать.

5. Этап

Добавить сразу половину муки и перемешать, а остаток муки вводить по частям, т. к. ее может понадобиться меньше. Тесто получится довольно вязким и мягким. Месить его надо минут 15!

6. Этап

Обернуть тесто пленкой и положить в холодильник как минимум на ночь. Вообще прелесть этого теста в том, что чем дольше оно лежит в холоде, тем лучше.

7. Этап

Тесто раскатать толщиной 4-5 мм и вырезать подходящие формочки. Выпекать при 170 градусах минут по 12 до легкой золотистости.

8. Этап

А потом надо дать волю фантазии! Подготовить разноцветную мастику и айсинг, используя по капле красителей. Сделать заготовки для оформления пряников.

9. Этап

И самое интересное - творить и выдумывать! Лес-то волшебный!

10. Этап

У меня получилось так:

11. Этап

И вот так:

12. Этап

И так:

13. Этап

Ну, и общая композиция. Приятного аппетита!