Name: Свекольные блины из цельнозерновой муки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Свекла - 1 шт; Отвар - 250 мл; Майонез - 2 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Мука цельнозерновая - 100 г; Мука ржаная - 50 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Масло подсолнечное - 0.5 ч. л.; Курица - 0.5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свекольные блины из цельнозерновой муки

1. Свекла - 1 шт

2. Отвар - 250 мл

3. Майонез - 2 ст. л.

4. Сахар - 1 ч. л.

5. Яйцо куриное - 2 шт

6. Мука цельнозерновая - 100 г

7. Мука ржаная - 50 г

8. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

9. Соль - 0.5 ч. л.

10. Масло подсолнечное - 0.5 ч. л.

11. Курица - 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Свекольные блины из цельнозерновой муки

1. Этап

Свёклу нужно отварить заранее. Я сделала это с вечера. Тщательно её моем щёткой. Варим "в мундире". Нам понадобится для блинов свекольный отвар, поэтому его сохраняем, вынув из него сваренную до готовности свёклу. В измельчитель помещаем порезанную свёклу, добавляем майонез, отвара 100 мл и сахар.

2. Этап

Пробиваем. Если у кого нет измельчителя или блендера, можно свёклу натереть на мелкой тёрке.

3. Этап

Блины можно сделать из одной цельнозерновой муки, но я добавлю ржаной. В посуде смешиваем обе муки, разрыхлитель и соль. Переливаем свекольно-майонезную смесь в посуду. Доливаем ещё 150 мл отвара. Венчиком соединяем, подвзбивая немного.

1. Этап. Свекольные блины из цельнозерновой муки: Блины можно сделать из одной цельнозерновой муки, но я добавлю ржаной. В посуде смешиваем обе муки, разрыхлитель и соль. Переливаем свекольно-майонезную смесь в посуду. Доливаем ещё 150 мл отвара. Венчиком соединяем, подвзбивая немного.

4. Этап

Просеиваем муку в смесь. Делаем тесто. Тесто не должно быть густым. По консистенции оно должно хорошо разливаться по сковороде ровным слоем без усилий.

1. Этап. Свекольные блины из цельнозерновой муки: Просеиваем муку в смесь. Делаем тесто. Тесто не должно быть густым. По консистенции оно должно хорошо разливаться по сковороде ровным слоем без усилий.

5. Этап

Начинаем выпекать блины. Греем хорошо сковороду и подмазываем её немного кисточкой с маслом на каждый блин. Разливаем ровным слоем тесто. Сковорода у меня D-24 см. Обжариваем блин с одной стороны. Это быстро, т к блины тонкие. Огонь не убавляла на плите.