Быстрое тесто на кефире для пирожков

1. Этап

1. В глубокую мисочку просейте муку, добавьте соль и сахар. Перемешайте.

2. Этап

2. Отдельно соедините жидкие ингредиенты: яйцо, растительное масло и кефир.

3. Этап

3. Влейте к сухим ингредиентам и аккуратно перемешайте.

4. Этап

4. Соду погасите уксусом или соком лимона и добавьте в мисочку.

5. Этап

5. Вымешайте как следует тесто.

6. Этап

6. Выложите в мисочку, накройте пищевой пленкой и дайте тесту "отдохнуть" минут 15-20. За это время можно подготовить начинку.

7. Этап

7. После выложите тесто на рабочий стол, присыпьте со всех сторон мукой.

8. Этап

8. Раскатайте и вырежьте заготовки для пирожков.

9. Этап

9. В центр выкладывайте начинку и, аккуратно залепляя края, сформируйте пирожочки.

10. Этап

10. Жарьте на растительном масле до румяной корочки. Приятного аппетита!