Тефтели из рыбы, тушённые в сметане

1 . Этап

Крупно режем лук.

2 . Этап

Пропускаем лук и минтай через мясорубку.

3 . Этап

Добавляем специи, яйцо, соль и перец в фарш.

4 . Этап

Перемешиваем. При необходимости добавляем муку.

5 . Этап

Лепим тефтели размером со сливу или абрикос.

6 . Этап

Обжариваем со всех сторон около 5 минут.

7 . Этап

Заливаем тефтели сметаной.

8 . Этап

Тушим под крышкой около 10 - 15 минут.

9 . Этап

Всё готово.