Тефтели из рыбы, тушённые в сметане

1. Этап

Крупно режем лук.

2. Этап

Пропускаем лук и минтай через мясорубку.

3. Этап

Добавляем специи, яйцо, соль и перец в фарш.

4. Этап

Перемешиваем. При необходимости добавляем муку.

5. Этап

Лепим тефтели размером со сливу или абрикос.

6. Этап

Обжариваем со всех сторон около 5 минут.

7. Этап

Заливаем тефтели сметаной.

8. Этап

Тушим под крышкой около 10 - 15 минут.

9. Этап

Всё готово.