Ингредиенты для - Корейка в духовке
Как вкусно приготовить - Корейка в духовке
1. Этап
1. Первым делом включите духовку и оставьте ее разогреваться до 170 градусов. Мясо вымойте, обсушите и, разрезая острым ножом, разверните.
2. Этап
2. Чтобы получилось вот так.
3. Этап
3. Кухонным молоточком слегка отбейте, чтобы корейка в духовке в домашних условиях была нежнее и сочнее.
4. Этап
4. Очистите и измельчите яблоки, соедините их с орешками и сушеными ягодами. Растопите сливочное масло, добавьте в начинку вместе с панировочными сухарями, солью, перцем и тимьяном. Все как следует перемешайте и выложите ровным слоем на мясо.
5. Этап
5. Аккуратно сверните и закрепите плотной нитью. По бокам посолите и поперчите немного.
6. Этап
6. Выложите на решетку (под низ установите противень) и отправьте в духовку.
7. Этап
7. Вот и весь секрет, как сделать корейку в духовке. Запекайте блюдо около 75-90 минут, а после дайте ему постоять минут 10-15 перед подачей.
