Ингредиенты для - Овощной салат Фаттуш
Как вкусно приготовить - Овощной салат Фаттуш
1. Этап
Итак, берем любые свежие овощи (помидоры, огурцы, редис, салат, капуста, свежая мята, петрушка, смесь прованских трав). Салат (у меня Айсберг, обожаю его!!!) нарвать руками на небольшие кусочки.
2. Этап
Капусту нашинковать широкой лапшой, слегка присолить и немного помять руками. Выложить в глубокую миску.
3. Этап
Овощи нарезать довольно крупно. Огурцы - кружочками. Выложить на капусту.
4. Этап
Помидоры - ломтиками и добавить поверх огурцов.
5. Этап
Добавить нарезанную мяту и петрушку, перемешать.
6. Этап
Поверх овощей выложить листья салата. Чеснок измельчить, растереть в ступке с перцем и солью, добавить прованские травы и снова растереть. Влить оливковое масло и лимонный сок (1 ч. л.), хорошо перемешать.
7. Этап
Фишка этого салата - подсушенный хлеб. Хлеб подсушить любым доступным способом и наломать на кусочки (я нарезала лаваш на квадратики).
8. Этап
И немного подрумянила в духовке.
