Name: Слойки Завитушки с курицей и грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Тесто слоеное дрожжевое - 500 г; Куриное филе - 400 г; Грибы - 350 г; Сыр плавленый - 100 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Сахар - 1 ч. л.; Укроп - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Слойки Завитушки с курицей и грибами

1. Тесто слоеное дрожжевое - 500 г

2. Куриное филе - 400 г

3. Грибы - 350 г

4. Сыр плавленый - 100 г

5. Масло растительное - 3 ст. л.

6. Лук репчатый - 1 шт

7. Чеснок - 1 зуб.

8. Сахар - 1 ч. л.

9. Укроп - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Слойки Завитушки с курицей и грибами

1. Этап

Подготовим продукты. Для приготовления этого блюда будем использовать замечательную посуду ТМ Kukmara - сковороду 24 см со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия "Granit ultra". Для приготовления начинки будем использовать замороженные лесные грибы из собственных заготовок, предварительно разморозив их.

2. Этап

Займемся приготовлением начинки. Мелко нарезаем чеснок и лук.

3. Этап

Мелко нарезаем куриное филе.

4. Этап

Сковороду ставим на огонь и хорошо разогреваем. Наливаем растительное масло. Выкладываем лук и чеснок. Добавляем сахар.

1. Этап. Слойки Завитушки с курицей и грибами: Сковороду ставим на огонь и хорошо разогреваем. Наливаем растительное масло. Выкладываем лук и чеснок. Добавляем сахар.

5. Этап

Обжариваем овощи 3 минуты.

6. Этап

Затем в сковороду добавляем нарезанные грибы.

7. Этап

Перемешиваем. Готовим в течении 10 минут, постоянно помешивая массу.

8. Этап

Затем выкладываем в сковороду мелко нарезанное куриное мясо.

9. Этап

Добавляем в сковороду 1 ч. л. соли. Перемешиваем массу.

10. Этап

Убавляем огонь до среднего значения. Накрываем сковороду крышкой из термостойкого стекла, благодаря которой можно наблюдать за приготовлением пищи и не снимать крышку каждый раз, теряя при этом изрядное количество тепла. Стеклянная крышка комплектуется приятной на ощупь бакелитовой ручкой, которая не нагревается при приготовлении пищи. Продолжаем готовить в течении 10-12 минут. Затем убираем сковороду с огня. Остужаем курино-грибную массу. Включаем духовку.

1. Этап. Слойки Завитушки с курицей и грибами: Убавляем огонь до среднего значения. Накрываем сковороду крышкой из термостойкого стекла, благодаря которой можно наблюдать за приготовлением пищи и не снимать крышку каждый раз, теряя при этом изрядное количество тепла. Стеклянная крышка комплектуется приятной на ощупь бакелитовой ручкой, которая не нагревается при приготовлении пищи. Продолжаем готовить в течении 10-12 минут. Затем убираем сковороду с огня. Остужаем курино-грибную массу. Включаем духовку.

11. Этап

К обжаренным грибам и куриному мясу добавляем укроп, плавленый сыр и молотый перец по вкусу.

12. Этап

Хорошо перемешиваем. Начинка готова.

13. Этап

В упаковке 2 пласта слоеного теста. Каждый пласт слоеного теста раскатываем в виде прямоугольника. (У меня получились прямоугольники размером примерно 30х33 см каждый.) Выкладываем на каждый раскатанный пласт теста половину приготовленной начинки. Равномерно распределяем.