Name: Слойки Завитушки с курицей и грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Тесто слоеное дрожжевое - 500 г; Куриное филе - 400 г; Грибы - 350 г; Сыр плавленый - 100 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Сахар - 1 ч. л.; Укроп - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Слойки Завитушки с курицей и грибами

1. Тесто слоеное дрожжевое 500 г

2. Куриное филе 400 г

3. Грибы 350 г

4. Сыр плавленый 100 г

5. Масло растительное 3 ст. л.

6. Лук репчатый 1 шт

7. Чеснок 1 зуб.

8. Сахар 1 ч. л.

9. Укроп 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Слойки Завитушки с курицей и грибами

1 . Этап

Подготовим продукты. Для приготовления этого блюда будем использовать замечательную посуду ТМ Kukmara - сковороду 24 см со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия "Granit ultra". Для приготовления начинки будем использовать замороженные лесные грибы из собственных заготовок, предварительно разморозив их.

2 . Этап

Займемся приготовлением начинки. Мелко нарезаем чеснок и лук.

3 . Этап

Мелко нарезаем куриное филе.

4 . Этап

Сковороду ставим на огонь и хорошо разогреваем. Наливаем растительное масло. Выкладываем лук и чеснок. Добавляем сахар.

1. Этап. Слойки Завитушки с курицей и грибами: Сковороду ставим на огонь и хорошо разогреваем. Наливаем растительное масло. Выкладываем лук и чеснок. Добавляем сахар.

5 . Этап

Обжариваем овощи 3 минуты.

6 . Этап

Затем в сковороду добавляем нарезанные грибы.

7 . Этап

Перемешиваем. Готовим в течении 10 минут, постоянно помешивая массу.

8 . Этап

Затем выкладываем в сковороду мелко нарезанное куриное мясо.

9 . Этап

Добавляем в сковороду 1 ч. л. соли. Перемешиваем массу.

10 . Этап

Убавляем огонь до среднего значения. Накрываем сковороду крышкой из термостойкого стекла, благодаря которой можно наблюдать за приготовлением пищи и не снимать крышку каждый раз, теряя при этом изрядное количество тепла. Стеклянная крышка комплектуется приятной на ощупь бакелитовой ручкой, которая не нагревается при приготовлении пищи. Продолжаем готовить в течении 10-12 минут. Затем убираем сковороду с огня. Остужаем курино-грибную массу. Включаем духовку.

1. Этап. Слойки Завитушки с курицей и грибами: Убавляем огонь до среднего значения. Накрываем сковороду крышкой из термостойкого стекла, благодаря которой можно наблюдать за приготовлением пищи и не снимать крышку каждый раз, теряя при этом изрядное количество тепла. Стеклянная крышка комплектуется приятной на ощупь бакелитовой ручкой, которая не нагревается при приготовлении пищи. Продолжаем готовить в течении 10-12 минут. Затем убираем сковороду с огня. Остужаем курино-грибную массу. Включаем духовку.

11 . Этап

К обжаренным грибам и куриному мясу добавляем укроп, плавленый сыр и молотый перец по вкусу.

12 . Этап

Хорошо перемешиваем. Начинка готова.

13 . Этап

В упаковке 2 пласта слоеного теста. Каждый пласт слоеного теста раскатываем в виде прямоугольника. (У меня получились прямоугольники размером примерно 30х33 см каждый.) Выкладываем на каждый раскатанный пласт теста половину приготовленной начинки. Равномерно распределяем.