Сырные шарики с креветками

1 . Этап

Начнем с креветок. Я брала королевские вареные. Их нужно разморозить и очистить. У креветок, которыми будем украшать закуску, оставить хвостики. На сковороде разогреть ложку оливкового масла и обжарить раздавленный зубчик чеснока с двух сторон. Чеснок выкинуть, а в это масло кладем креветки и...

2 . Этап

... добавляем соевый соус Кikkoman. Он придаст пикантный вкус креветкам. Выпариваем соус 2-3 минуты помешивая.

3 . Этап

Выкладываем креветки на тарелку и сбрызгиваем немного лимоном.

4 . Этап

Те креветки которые с хвостиками для декора отложить. Остальные немного остудить и измельчить в процессоре в крошку.

5 . Этап

Сырки натереть. Я их не тру, а пропускаю через пресс для чеснока, мне так больше нравится. Чеснок тоже через пресс. Добавляем майонез и крошку из креветок. Все тщательно перемешать. Из этой массы катаем шарики размером с грецкий орех.

6 . Этап

Укроп вымыть и хорошо просушить. Нарезать мелко. Это наша панировка. Готовые шарики катаем в укропе.

7 . Этап

Готовые шарики ставим на чипсы и украшаем сверху креветкой. Можно подавать к столу.