Ингредиенты для - Сырные шарики с креветками
Как вкусно приготовить - Сырные шарики с креветками
1. Этап
Начнем с креветок. Я брала королевские вареные. Их нужно разморозить и очистить. У креветок, которыми будем украшать закуску, оставить хвостики. На сковороде разогреть ложку оливкового масла и обжарить раздавленный зубчик чеснока с двух сторон. Чеснок выкинуть, а в это масло кладем креветки и...
2. Этап
... добавляем соевый соус Кikkoman. Он придаст пикантный вкус креветкам. Выпариваем соус 2-3 минуты помешивая.
3. Этап
Выкладываем креветки на тарелку и сбрызгиваем немного лимоном.
4. Этап
Те креветки которые с хвостиками для декора отложить. Остальные немного остудить и измельчить в процессоре в крошку.
5. Этап
Сырки натереть. Я их не тру, а пропускаю через пресс для чеснока, мне так больше нравится. Чеснок тоже через пресс. Добавляем майонез и крошку из креветок. Все тщательно перемешать. Из этой массы катаем шарики размером с грецкий орех.
6. Этап
Укроп вымыть и хорошо просушить. Нарезать мелко. Это наша панировка. Готовые шарики катаем в укропе.
7. Этап
Готовые шарики ставим на чипсы и украшаем сверху креветкой. Можно подавать к столу.
