Форель, запеченная в фольге

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Форель разделайте на филе с кожей без костей, посолите и поперчите по вкусу.

3 . Этап

Морковь натрите на крупной терке, репчатый лук, чеснок и зеленый лук мелко порезать. Подготовленные овощи обжарьте 5 минут на оливковом масле.

4 . Этап

Добавьте соевый соус "Kikkoman" 1 ст. л., винный уксус, зеленый лук, перемешайте и охладите.

5 . Этап

На одно филе выложите половину подготовленных овощей, накройте вторым кусочком филе.

6 . Этап

Расстелите фольгу и посыпьте ее солью, перцем и кориандром, выложите оставшиеся овощи на фольгу.

7 . Этап

На овощи положите фаршированную форель, посыпьте кориандром и молотым перцем, полейте соевым соусом "Kikkoman".

8 . Этап

Сверху уложите кружочками лимона.

9 . Этап

Рыбу заверните в фольгу и запекайте при температуре 200 градусов, 20-30 минут.

10 . Этап

Рыба готова.

11 . Этап

При подаче рыбу выложите на блюдо. Приятного аппетита!