Ингредиенты для - Наивкуснейший вишнёвый пирог
Как вкусно приготовить - Наивкуснейший вишнёвый пирог
1. Этап
1,5 стакана муки порубить с маслом в мелкую крошку. Добавить 100 гр сахара, 0,5 ч. л разрыхлителя, соль и желтки. Добавить овсяные хлопья от Мистраль. Замесить тесто, завернуть в плёнку и убрать на 30 минут в холодильник.
2. Этап
Белки на 30 минут поставить в холодильник. Охлаждённые белки взбить с оставшимся сахаром ( т. е со 120 гр. ). В процессе взбивания подкинуть туда оставшийся разрыхлитель ( 0,5 ч. л ) крахмал и 1,5 ст. л муки.
3. Этап
Вишню промыть и просушить.
4. Этап
Духовку разогреть до 180*С. Руками распределить тесто по форме, формируя бортики
5. Этап
Выложить начинку, вишню, щедро посыпать корицей. Запекать 30 минут, причём первые 15 минут при 180* С, а дальше при 150 *.
6. Этап
Перед разрезанием и поеданием дождаться когда пирог остынет.
