Name: Лимонный пирог Ароматный
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 150 г; Сахар - 130 г; Масло сливочное - 75 г; Яйцо куриное - 1 шт; Желток яичный - 1 шт; Молоко - 30 мл; Лимон - 1 шт; Розмарин - 1/3 ч. л.; Соль - 1/3 ч. л.; Разрыхлитель теста - 10 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лимонный пирог Ароматный

1. Мука пшеничная - 150 г

2. Сахар - 130 г

3. Масло сливочное - 75 г

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Желток яичный - 1 шт

6. Молоко - 30 мл

7. Лимон - 1 шт

8. Розмарин - 1/3 ч. л.

9. Соль - 1/3 ч. л.

10. Разрыхлитель теста - 10 г

Как вкусно приготовить - Лимонный пирог Ароматный

1. Этап

Рецепт самый простейший. Смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешать.

2. Этап

Для этого рецепта я использую масло Сливочное ТМ "Экомилк". Оно обладает приятным сливочным вкусом и идеально подходит для выпечки.

1. Этап. Лимонный пирог Ароматный: Для этого рецепта я использую масло Сливочное ТМ

3. Этап

Порезать холодное масло маленькими кусочками или натереть на терке и растереть с мучной смесью в мелкую крошку. Чем мельче, тем лучше.

1. Этап. Лимонный пирог Ароматный: Порезать холодное масло маленькими кусочками или натереть на терке и растереть с мучной смесью в мелкую крошку. Чем мельче, тем лучше.

4. Этап

В отдельную емкость разбить яйцо и добавить 1 желток. Выжать сок из лимона. Перемешать, добавить розмарин. Для усиления аромата можно натереть на терке цедру половины лимона. Теперь важный момент: нужно добавить молоко. Но! Вес всех "жидких" ингредиентов должен равняться весу сахара. Поэтому я не указала точное количество молока, так как вес яиц и количество выжатого сока могут отличаться. Этот пирог испечен по формула простого кекса, о ней я писала в своем рецепте.

1. Этап. Лимонный пирог Ароматный: В отдельную емкость разбить яйцо и добавить 1 желток. Выжать сок из лимона. Перемешать, добавить розмарин. Для усиления аромата можно натереть на терке цедру половины лимона. Теперь важный момент: нужно добавить молоко. Но! Вес всех

5. Этап

Смешиваем "сухие" и "жидкие" ингредиенты.

1. Этап. Лимонный пирог Ароматный: Смешиваем

6. Этап

Чашу мультиварки смазать маслом и/или, по необходимости, положить бумагу для выпечки. Переложить в нее тесто и выпекать около 30 минут на режиме "выпечка". Этот обьем теста рассчитан на маленькую мультиварку 2,5 - 3 литра. В мультиварке большего обьема пирог будет значительно ниже Выпекать можно и в духовке при 175 градусах 25-30 минут.

1. Этап. Лимонный пирог Ароматный: Чашу мультиварки смазать маслом и/или, по необходимости, положить бумагу для выпечки. Переложить в нее тесто и выпекать около 30 минут на режиме

7. Этап

По окончанию программы вынуть чашу мультиварки. Остудить и тол ко потом с помощью корзины для варки на пару вынуть пирог. Посыпать сахарньй пудрой и украсить по желанию.