Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриное филе с баклажанами
Как вкусно приготовить - Куриное филе с баклажанами
1. Этап
Баклажаны очистить от кожуры, порезать кубиками и замочить в соленой воде на 20-30 минут.
2. Этап
Помидор очистить от кожуры (для этого залить горячей водой) и порезать кубиками. Перец тоже нарезаем кубиками.
3. Этап
Филе курицы нарезаем кусочками диаметром 1,5-2 см. В глубокой сковороде нагреваем масло, кладем кусочки филе, перемешиваем.
4. Этап
Когда курица станет белой, добавляем перец и мелко нарубленный чеснок. Оставляем тушится минут 5.
5. Этап
Затем добавить помидоры, баклажаны, томатную пасту, посолить, поперчить. Тушить на сильном огне 3-5 минут, помешивая.
6. Этап
Закрыть крышкой и на медленном огне готовить минут 30.
7. Этап
Подать с любимым гарниром или/и со свежими овощами.
8. Этап
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
