Огурцы с перцем на зиму

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Огурцы замочите в воде на 3-4 часа.

3. Этап

Слейте воду, отрежьте кончики у огурцов. Перец помойте, удалите семена и нарежьте полосками.

4. Этап

В чистую стерилизованную банку выложите очищенный чеснок и перец горошком.

5. Этап

Затем плотно выложите огурцы, пустоты заполните сладким перцем.

6. Этап

Влейте горячую воду, прикройте банку крышкой и оставьте на 15 минут.

7. Этап

Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения, в конце влейте уксус.

8. Этап

Залейте маринад в банку, закрутите крышку, переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.

9. Этап

Огурцы с перцем на зиму готовы.