Name: Пастила из яблок
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Яблоки зеленые - 1.1 кг.; Сахар - 60 гр.; Вода - 50 мл.; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пастила из яблок

1. Яблоки зеленые - 1.1 кг.

2. Сахар - 60 гр.

3. Вода - 50 мл.

4. Масло растительное - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пастила из яблок

1. Этап

У яблок удалите сердцевину и нарежьте на четыре части. Сложите в кастрюлю, добавьте воду.

2. Этап

Варите на медленном огне под крышкой 30 минут. Слейте сок из яблок и дайте немного остыть.

3. Этап

Яблоки отделите от кожуры протерев через сыто или освобождая каждую дольку отдельно, можно попробовать сразу варить без кожуры, но честно я пока не пробовала. Добавьте в пюре сахар, поставьте на медленный огонь и варите 15 минут после чего перебейте блендером.

1. Этап. Пастила из яблок: Яблоки отделите от кожуры протерев через сыто или освобождая каждую дольку отдельно, можно попробовать сразу варить без кожуры, но честно я пока не пробовала. Добавьте в пюре сахар, поставьте на медленный огонь и варите 15 минут после чего перебейте блендером.

4. Этап

Протвинь застелите пергаментом и смажьте поверх немного растительным маслом, распределите равномерно пюре не слишком толстым слоем.

1. Этап. Пастила из яблок: Протвинь застелите пергаментом и смажьте поверх немного растительным маслом, распределите равномерно пюре не слишком толстым слоем.

5. Этап

Поставьте пастилу в духовку при 130 градусах около 1-1,5 часа, при этом дверь духовки оставьте немного приоткрытой. Пастила после приготовления будет немного мягкой по этому дайте её остыть и немного подсохнуть.

1. Этап. Пастила из яблок: Поставьте пастилу в духовку при 130 градусах около 1-1,5 часа, при этом дверь духовки оставьте немного приоткрытой. Пастила после приготовления будет немного мягкой по этому дайте её остыть и немного подсохнуть.

6. Этап

Пастилу порежьте прямо с пергаментом на полоски. Затем поддев пастилу на краю начинайте сворачивать рулетом.

7. Этап

Наш вкусный десерт готов.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Пастила из яблок это не только очень вкусный, но и не вредный десерт, если яблоки сладкого сорта тогда сахар не нужно добавлять вовсе. Такой десерт можно смело давать детям, а так же кушать самим без угрызения совести ведь этот десерт низкокалорийный и при этом неимоверно вкусный. Готовить пастилу немного хлопотно, но результат полностью окупит ваши труды. Храните такую сладость в холодильнику в плотно закрывающемся контейнере.