Яблочные коржики

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления коржиков.

2. Этап

Яйца разбейте в глубокую ёмкость.

3. Этап

Добавьте сахар и взбейте.

4. Этап

Добавьте мягкое сливочное масло. Можно слегка растопить в микроволновке.

5. Этап

И снова тщательно взбейте.

6. Этап

Сюда же добавьте разрыхлитель, ванильный сахар, муку.

7. Этап

Все ингредиенты хорошо перемешайте.

8. Этап

Яблоки вымойте, очистите, и нарежьте мелким кубиком. Добавьте в тесто.

9. Этап

Аккуратно перемешайте тесто с яблоками.

10. Этап

Застелите противень пекарской бумагой или антипригарным ковриком. Набирайте смоченной в воде ложкой тесто и аккуратно выкладывайте на противень.

11. Этап

Выпекайте коржики в заранее разогретой духовке до 175-180 градусов, в течение 30-35 минут.

12. Этап

Готовым коржикам дайте слегка остыть и подавайте к чаю, молоку или утреннему кофе.