Ингредиенты для - Овсяно-сырное печенье Итальянские пуговки
Как вкусно приготовить - Овсяно-сырное печенье Итальянские пуговки
1. Этап
Стакан овсяных хлопьев (я еще добавила хлопьев со злаками) измельчить в муку.
2. Этап
Размягченное сливочное масло, натертый сыр и овсяную муку перетереть руками. Постепенно ввести пшеничную муку.
3. Этап
Добавить яичный желток, соль, специи (куркуму и паприку для цвета) и сухие итальянские травы (орегано, базилик, майоран, розмарин, чабер, тимьян, шалфей). Хорошенько перемешать.
4. Этап
Получившееся тесто убрать в холодильник на 30-40 минут.
5. Этап
Раскатать тесто толщиной примерно 0,5 см. Рюмкой вырезать кружочки и переложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Этап
Дном рюмки (я брала вторую рюмку меньше диаметром) приплюснуть середину.
7. Этап
Трубочкой от детского сока сделать дырочки.
8. Этап
Из данного количества теста получается один противень печенья или 30 пуговок. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
