Name: Пирог от Милы
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мука - 3 ст.; Сода - 0.5 ч. л.; Сахар - 1 ст.; Маргарин - 1 уп.; Лимонная кислота - 0.5 ч. л.; Творог - 400 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 1 ст.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог от Милы

Мучная крошка

1. Мука 3 ст.

2. Сода 0.5 ч. л.

3. Сахар 1 ст.

4. Маргарин 1 уп.

5. Лимонная кислота 0.5 ч. л.

Начинка

1. Творог 400 гр.

2. Яйцо куриное 2 шт.

3. Сахар 1 ст.

Как вкусно приготовить - Пирог от Милы

1. Этап

Делаем крошку мучную. Первой я кладу муку, соду и лимонную кислоту все через сито просеиваю для равномерного распределения.

2. Этап

Затем сахар, тщательно перемешиваю и тру маргарин.

3. Этап

Все перетираю руками, крошка должна быть рассыпчатой.

4. Этап

Но при нажатии так сказать держать форму.

5. Этап

Делаем начинку, ее можно любую если не любите творог я делала с повидлом, так же ягодами и фруктами ( если с фруктами поливаю сиропом, с лимона выжимаю сок, если маленьких то 2, добавляю 3 ложки сахара и 2 ложки меда, провариваю, после того как закипит постоянно помешивая на небольшом огне 5 минут и еще горячим поливаю готовый теплый пирог)

1. Этап. Пирог от Милы: Делаем начинку, ее можно любую если не любите творог я делала с повидлом, так же ягодами и фруктами ( если с фруктами поливаю сиропом, с лимона выжимаю сок, если маленьких то 2, добавляю 3 ложки сахара и 2 ложки меда, провариваю, после того как закипит постоянно помешивая на небольшом огне 5 минут и еще горячим поливаю готовый теплый пирог)

6. Этап

На дно формы высыпаем половину мучной крошки, у бортов немного возвышенность

7. Этап

Выкладываем начинку не впритык к бортам

8. Этап

Накрываем остальной крошкой, и ставим в заранее разогретую духовку при 150 градусах (если нет градусника то у меня это 3 из 5) на 30-40 минут смотрите по корочке.

1. Этап. Пирог от Милы: Накрываем остальной крошкой, и ставим в заранее разогретую духовку при 150 градусах (если нет градусника то у меня это 3 из 5) на 30-40 минут смотрите по корочке.

9. Этап

Резать его нужно полностью остывшим, он так ломкий будет пока горячий я оставляю на ночь в духовке если вечером. Кстати один раз я посыпала сверху сахаром от этого он стал более хрустящим.

1. Этап. Пирог от Милы: Резать его нужно полностью остывшим, он так ломкий будет пока горячий я оставляю на ночь в духовке если вечером. Кстати один раз я посыпала сверху сахаром от этого он стал более хрустящим.

10. Этап

Я любитель силиконовых форм но все равно смазываю немного подсолнечным маслом ее, если вы делаете в железной то смазывать лучше маслом или маргарином.