Ингредиенты для - Пирог с ревенем и вишней
Как вкусно приготовить - Пирог с ревенем и вишней
1. Этап
Очищенный ревень нарезала, переложила в миску и засыпала 200 г сахара. Когда выделился сок, вылила его и добавила замороженную вишню. Насыпала крахмал, сахар 50 г и перемешала начинку.
2. Этап
Соединила три листа теста, тонко раскатала и при помощи скалки переложила его в форму размером 32 х 24 см, застеленную пергаментной бумагой. Бортики теста подняла вверх и высыпала на него начинку. Раскатала ещё два листа теста и сделала на нём сеточку фигурным ножом. Сеточку положила на начинку и защипнула края. Лишнее тесто убрала и сделала из него финтиклюшки, которые положила наверх сеточки. Желток смешала с маслом, ванилином и смазала верх пирога. Противень с пирогом поставила в нагретую до 180 градусов духовку и выпекала его 30 минут на среднем уровне.
3. Этап
Пирог хорошо зарумянился.
4. Этап
Начинка не вытекла.
5. Этап
Нарезала пирог на небольшие кусочки. Люблю горячие пироги с холодным молоком. Сыновьям нравится с кофе.
