Пикантный сельдерей

1 . Этап

Корень сельдерея нарезать сначала толстыми пластинами, затем на полоски и не мелкие кубики.

2 . Этап

Залить кипятком, довести до кипения, варить 5минут.

3 . Этап

Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

4 . Этап

Вишню обдать кипятком.

5 . Этап

Для маринада смешать соевый соус ТМ Kikkoman, мед, молотый перец. Их количество можно варьировать на свой вкус.

6 . Этап

Вернуть сельдерей в кастрюлю, добавить вишню, залить маринадом, поставить на огонь. Не накрывая крышкой, аккуратно помешивая, тушить минут пять. Маринад должен испариться, но не весь. Остудить, время от времени помешивая, чтобы оставшийся маринад обволакивал кусочки сельдерея и вишню. Убрать в холодильник на полчасика.

7 . Этап

Смешать с половиной измельченной мяты. Подавать, украсив мятой и посыпав кунжутом. Не пренебрегайте мятой. Она сообщает десерту необходимую нотку аромата и изящества!