Маринованная сельдь с соевым соусом

1 . Этап

Свежемороженую сельдь размораживаем при комнатной температуре.

2 . Этап

Очищаем от внутренностей, удаляем голову, хвост, хребет и кости, снимаем кожу.

3 . Этап

Нарезаем порционно.

4 . Этап

Делаем маринад. Для этого смешиваем соевый соус Kikkoman, уксус, лимонный сок, соль и сахар. Вместо лимонного сока можно использовать обычную воду.

5 . Этап

Лук нарезаем полукольцами или кольцами.

6 . Этап

В емкость складываем сельдь, лук и заливаем все маринадом. Оставляем на 12 часов. Мы кушали сельдь уже через 6 часов, вкус просто божественный. Смело можно использовать для салатов. Подойдет для всеми любимого салата "Селедка под шубой". Если любите сельдь не очень соленую, увеличьте количество сахара, если наоборот, то уменьшите.